电高压锅好用吗?

电高压锅很好用，能快速煮熟食物，节省时间。炖肉、煮粥、煲汤都能在半小时内完成，比普通锅快很多。锅体密封性好，锁住营养和水分，饭菜更香。操作简单，按键调节火候，老人也能轻松上手。清洗方便，内胆不粘锅，油污一冲就干净。

电高压锅的缺点

电高压锅也有缺点，价格比普通锅贵一些。容量固定，人多时可能不够用。安全装置复杂，故障维修麻烦。煮粥容易溢锅，需要有人看守。炖煮过程中不能开盖，中途加料不方便。噪音较大，排气时声音响。