澳龙放到冰箱冷冻可以放多久?

澳龙冷冻保存时间取决于温度，零下18度可存放6到12个月。新鲜澳龙需先清理内脏，用保鲜袋密封再冷冻。频繁解冻会影响肉质，建议分装成小份保存。冷冻超过一年的澳龙虽然还能吃，但口感会变差，肉质变柴。家用冰箱温度波动大，存放时间不宜过长。

冷冻澳龙的解冻方法

解冻时提前移至冷藏室，自然缓慢解冻能保持肉质鲜嫩。避免用热水或微波炉快速解冻，这样会让澳肉变老变硬。解冻后的澳龙最好当天食用完，不宜再次冷冻。烹饪前用厨房纸吸干水分，这样炒出来的澳龙更Q弹。冷冻澳龙煮汤前需完全解冻，否则会影响汤的鲜味。