矿泉水瓶可以用来泡果酒吗?

矿泉水瓶可以用来泡果酒，但需要选择透明度高的食品级塑料瓶。玻璃瓶更适合长期发酵，因为塑料瓶可能释放化学物质。用前必须彻底清洗消毒，避免细菌污染。果酒发酵时会产生气体，瓶子不要拧太紧，防止爆炸。泡酒时加入冰糖和酵母，放在阴凉避光处，每天打开盖子放气。

注意事项

矿泉水瓶泡果酒时间不宜超过1个月，否则塑料会老化变脆。发酵过程中如果瓶子鼓起或变色，说明已变质，需立即丢弃。泡好的果酒最好转移到玻璃瓶中保存。避免用有色塑料瓶，阳光照射会产生有害物质。新手建议用小批量试做，成功后再扩大规模。