冰糕冒白烟是什么现象?

冰糕冒白烟是水蒸气遇冷凝结成的小水珠。夏天空气热，冰糕周围温度低，空气中的水蒸气碰到冰糕就变成白色雾气。就像冬天呼气会冒白烟一样，都是水蒸气遇冷液化。冰糕越凉，冒的白烟越明显。如果用手摸白烟，会感觉湿漉漉的，因为那是凝结的小水滴。

冰糕冒烟的原理

冰糕温度很低，能快速冷却周围空气。空气里的水蒸气在零度以下会凝结成微小水滴，形成白色烟雾。冰糕放久了，白烟会慢慢消失，因为周围空气温度升高了。把冰糕放进冰箱，就不会冒烟了，因为冰箱里温度低，水蒸气不会液化。冰糕包装袋上的水珠也是这个道理。