凤梨酥的材料是什么瓜?

凤梨酥的材料中并没有使用瓜类，而是以新鲜凤梨为主要原料。凤梨需要经过熬煮去除多余水分，加入糖和麦芽糖调味，制成内馅。外皮则用面粉、黄油、糖和鸡蛋混合烘烤而成。传统做法还会加入冬瓜蓉调节甜度，但冬瓜属于瓜类，并非凤梨本身。

凤梨酥的常见搭配

凤梨酥常搭配茶类食用，如乌龙茶或红茶，能中和甜腻感。有些商家会加入芋头或红豆增加风味变化，但核心仍是凤梨内馅。台湾特产的凤梨酥还会加入咸蛋黄，提升咸甜层次。包装上常印有凤梨图案，强调原料特色。