加盟永辉超市经营模式是什么类型?

永辉超市的经营模式是“生鲜+食品+日用品”的混合零售模式，以生鲜为核心竞争力。超市直接从产地采购蔬菜水果，减少中间环节，保证新鲜度和价格优势。门店采用“卖场+食堂”布局，提供现切现烹服务，吸引家庭顾客。永辉还推出“永辉生活”APP，结合线上订单和线下自提，满足即时消费需求。

经营特色

永辉采用“直采+联营”模式，与农户签订长期合同，稳定供应链。生鲜损耗率控制在5%以内，通过打折促销减少浪费。员工实行“合伙人制”，店长可参与门店分红，提升积极性。永辉还开发自有品牌“永辉农场”，覆盖米面油等基础品类，毛利率比普通商品高15个点。