南瓜冷藏保存需要多久?

南瓜冷藏保存时间约1到3个月。完整南瓜放阴凉处能存半年，切开后需用保鲜膜包好放冰箱。南瓜怕冻，温度低于4度会冻伤变质。存放时别洗表面，水汽会加速腐烂。定期检查南瓜，发现软烂部分要及时切掉。南瓜放久了会变甜，淀粉转化为糖分。

冷藏注意事项

南瓜冷藏前别切，整颗保存更久。切开的南瓜用保鲜膜密封，防止水分流失。冰箱湿度调到50%左右，避免南瓜脱水。南瓜别和苹果放一起，苹果释放的乙烯会催熟南瓜。冷藏南瓜时别压到其他食物，保持通风能延长保存期。