水果店的蓝莓是什么品种?

水果店的蓝莓常见品种有兔眼蓝莓、南高丛蓝莓和北高丛蓝莓。兔眼蓝莓个头大，果皮深蓝，适合南方种植；南高丛蓝莓甜度高，果肉细腻，适合鲜食；北高丛蓝莓耐寒性强，果味浓郁，适合加工成果酱或果汁。不同季节的蓝莓品种可能不同，夏季以兔眼为主，秋冬则是南高丛和北高丛。

蓝莓的选购特点

新鲜蓝莓表皮有一层白霜，这是果粉，代表新鲜度高。蓝莓大小均匀、果实饱满的口感更好。颜色深蓝或紫黑的蓝莓甜度更高，青色或偏红的则偏酸。蓝莓容易变质，最好在3天内吃完。冷藏保存时不要清洗，吃之前再洗，这样能延长保鲜时间。