时间:01-20人气:14作者:芙雪宝贝
肉蟹离开水后能存活2到3天,具体时间取决于环境温度。低温环境下存活时间更长,比如放在冰箱冷藏可活5天左右。保持湿润很重要,可以用湿毛巾盖住蟹身,避免脱水。活蟹最好现买现吃,存放时间过长会影响肉质和新鲜度。
存放方法
存放肉蟹时用保鲜膜封住蟹嘴和蟹肚,防止水分流失。每天检查一次,发现死蟹及时取出避免传染。运输途中用冰块降温,温度控制在5到10度之间最佳。不要将肉蟹和其他海鲜混放,避免互相影响存活时间。
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