酥油放冰箱冻能保存多久?

酥油放冰箱冷冻可以保存6到12个月。低温环境能抑制细菌滋生，延长保质期。密封保存很重要，避免接触空气导致变质。家用冰箱冷冻室温度稳定，适合长期存放。开封后的酥油建议分装冷冻，每次取用一小块，反复解冻会影响口感。

冷藏与冷冻的区别

酥油冷藏只能放1到2个月，容易氧化变味。冷冻保存时，容器要留出膨胀空间，防止冻裂。取出后需自然解冻，不要加热融化，否则会破坏质地。家庭自制酥油含水量高，冷冻时间要缩短，最好在3个月内吃完。购买时选择真空包装的，能更持久保存。