袋装酸奶喝的时候有气泡?

袋装酸奶喝时有气泡，可能是运输中摇晃产生的，也可能是发酵过程中自然产生的。酸奶里的益生菌会分解乳糖产生气体，形成小气泡。如果气泡多且口感发酸，说明酸奶可能过度发酵或变质了。开封后要尽快喝完，避免细菌滋生产生更多气泡。

气泡与保存

酸奶中的气泡不影响品质，但开封后要冷藏保存。高温环境会让气泡增多，口感变差。购买时检查包装是否鼓胀，鼓包的酸奶可能产气过多，不宜饮用。自制的酸奶如果气泡多，可以放冰箱静置一会儿，气泡会慢慢消失。