高岭土和观音土是同一种物质吗?

高岭土和观音土不是同一种物质。高岭土是优质的制瓷原料，主要成分是含水硅酸铝，质地细腻，颜色洁白。观音土则是低劣的黏土，含杂质多，颜色灰暗，常被饥荒时期当作应急食物。高岭土多用于陶瓷工业，观音土多见于山区或河床。两者外观和用途差异明显，不能混淆。

成分与用途

高岭土的铝含量高，烧制后呈白色，适合做瓷器。观音土的硅和铁杂质多，口感苦涩，营养极低。有人误食观音土会导致腹痛或便秘。高岭土的市场价格是观音土的几十倍。高岭土矿床稳定，观音土分布零散。两者的化学结构和物理性质完全不同。