小年祭灶是早上还是晚上?

小年祭灶的时间因地域而异，北方多在晚上，南方多在早上。北方人认为灶王爷晚上上天汇报，所以供灶糖和灶饼；南方人习惯早上祭拜，用清茶和水果。祭灶时人们会打扫厨房，贴灶神像，祈求来年平安。有些地方还会放鞭炮，送灶王爷上天。

祭灶习俗差异

北方祭灶供糖瓜，寓意让灶王爷嘴甜；南方供年糕，象征步步高升。北方人吃饺子，南方人吃汤圆，各有讲究。祭灶后家家户户开始大扫除，准备年货。老人常说“二十三，糖瓜粘”，指的就是北方祭灶的习俗。南方人则讲究“腊月二十四，掸尘扫房子”。