桑葚是哪个季节成熟的?

桑葚在每年5月到7月成熟，属于夏季水果。果实由青变红，最后变成紫黑色，这时候最甜。南方地区成熟稍早，北方会晚一些。桑葚树在温暖湿润的环境结果更好，雨水充足时果实更大更饱满。很多人喜欢在这个季节摘桑葚，直接吃或做成果酱、桑葚酒。

桑葚的成熟特征

成熟的桑葚摸起来软软的，轻轻一捏就会流出汁水。果皮光滑有光泽，表面没有褶皱。未成熟的桑葚发酸，熟透的甜中带点微酸。桑葚采摘后容易变质，最好当天吃完。桑葚干是保存桑葚的好方法，晒干后可以泡水喝，味道依然香甜。