英德红茶属于什么茶?

英德红茶属于红茶类，产自广东英德。它采用当地大叶种茶树鲜叶制作，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成。英德红茶条索紧结，色泽乌润，汤色红亮，带有浓郁的花果香。这种茶适合清饮或加奶调饮，是中国国家地理标志产品。

英德红茶的特点

英德红茶冲泡后滋味醇厚，回甘明显，耐泡度高。茶汤中含有的茶多酚和咖啡碱能提神醒脑。每年春季采摘的春茶品质最佳，一芽二叶为原料。英德红茶曾获国际博览会金奖，远销海外。当地人喜欢用紫砂壶冲泡，水温控制在90度左右最佳。