肯德基需要洗碗吗?

肯德基的餐具确实需要清洗。炸鸡的油渍、薯条的残渣和饮料的糖浆都会粘在盘子上。员工会用热水和洗涤剂仔细刷洗每个盘子，确保没有食物残留。一次性餐具虽然方便，但堂食用的金属餐盘和玻璃杯都会重复使用，必须彻底消毒。

清洗流程

肯德基的清洗区有专门的机器处理脏餐具。盘子先经过预洗池去除大块残渣，再进入高温消毒机。机器会用80度以上的热水冲洗，最后用烘干机吹干。员工每天要清洗数百个盘子，高峰期更是忙不停。消毒后的餐具会整齐地叠放在干净区域，随时供顾客使用。