食品冷藏贮存的温度是多少?

食品冷藏贮存温度一般在0到8摄氏度之间。冰箱冷藏室适合存放蔬菜、水果、剩菜和乳制品。肉类和鱼类需要放在0到4摄氏度的低温区，防止细菌滋生。冷藏食品时要用保鲜盒或保鲜膜密封，避免交叉污染。不同食品的冷藏时间不同，绿叶菜能放3到5天，熟食最好在2天内吃完。

冷藏注意事项

冷藏温度要稳定，频繁开关冰箱门会影响温度。冰箱内不要塞得太满，要留出冷气流通的空间。生熟食品要分开存放，熟食放在上层。定期清理冰箱，擦掉漏出的汤汁和污渍。冷藏食品超过保质期就要扔掉，即使看起来没坏也不要吃。