冰箱保鲜层的最佳温度设定是多少?

冰箱保鲜层的最佳温度设定在2到5摄氏度之间。这个温度范围能有效抑制细菌滋生，延长食物保鲜时间。肉类、蔬菜和乳制品都能在这个温度下安全存放3到5天。温度过高会导致食物快速变质，温度过低则可能让绿叶蔬菜冻伤结冰。建议定期校准温度计，确保冰箱实际温度与设定值一致。

温度调节小技巧

冰箱保鲜层温度受开门次数影响，频繁开门会让温度升高。夏季可以适当调低1度，冬季则调高1度。冷藏室上层温度较低，适合存放牛奶和熟食；下层温度较高，适合存放蔬菜和水果。不要把热食物直接放进去，等冷却后再存放，这样能减少冰箱负担，保持温度稳定。