苹果一般什么季节成熟?

苹果一般在秋季成熟，具体时间因品种不同而异。早熟品种如嘎啦在8月就能采摘，晚熟品种如富士要等到10月。北方地区苹果成熟期偏晚，南方则偏早。果农会根据果实颜色、硬度判断成熟度，采摘后需要储存一段时间才能达到最佳口感。市场上全年都能买到苹果，这是通过冷库保鲜技术实现的。

苹果的成熟特征

成熟的苹果果皮颜色鲜艳，红色品种红润发亮，黄色品种金黄透亮。果实摸起来硬实有弹性，轻轻按压不会留下凹痕。果蒂与果实连接处完全木质化，果肉切开后果核变黑，种子呈深褐色。自然成熟的苹果香气浓郁，酸甜适口，口感清脆多汁。未成熟的苹果酸味重，质地硬，缺乏香气。