蚕豆多少天成熟可以收获?

蚕豆从播种到成熟大约需要90到120天。春季播种的话，5月底到6月初就能收获。秋季种植的话，收获时间会推迟到10月左右。蚕豆豆荚变黄、豆粒饱满时就可以采摘了。收获后要及时晾晒，防止豆子发霉。不同品种的蚕豆成熟时间略有差异，早熟品种80天就能上市。

蚕豆的收获技巧

蚕豆收获最好选在晴天早晨，豆荚不易裂开。用手轻轻一捏，豆粒在荚内晃动说明成熟了。一株蚕豆能结10到20个豆荚，每荚有3到5颗豆子。收获时连根拔起或用剪刀剪断茎秆，避免损伤豆荚。蚕豆晒干后能保存半年以上，是很好的储备粮食。