椰子水怎么样算坏了?

椰子水变质时会出现明显变化。颜色变深或浑浊，闻起来有酸味或酒味，都是坏掉的信号。正常椰子水清澈透明，带有淡淡甜味。如果瓶身膨胀或漏气，说明内部发酵，不能饮用。新鲜椰子水打开后需冷藏，24小时内喝完。椰子水含糖高，容易滋生细菌，变质后喝了会拉肚子。

变质判断方法

摇晃椰子水，如果有大量沉淀或分层，说明不新鲜。尝一小口，发苦或冒泡都是变质表现。椰子水保质期短，未开封的常温能放3天，开封后只能放1天。椰子水变坏后会产生酒精，像发酵过一样。买椰子水时选生产日期新的，避免买到临期产品。