商用电陶炉功率一般多大的?

商用电陶炉功率一般在2000瓦到5000瓦之间。家用电陶炉通常在1500瓦到2000瓦，商用功率更高。大功率电陶炉适合餐厅、食堂等场所使用。功率越高，加热速度越快，适合爆炒、煎炸等快速烹饪。商用厨房常用3000瓦或4000瓦的电陶炉，满足多人同时使用需求。

电陶炉功率选择

选择电陶炉功率要考虑使用场景。小型餐馆用2000瓦足够，大型食堂需要5000瓦。功率过小会导致加热慢，影响出菜速度。电陶炉功率越大，耗电量也越多。商用厨房一般会搭配多个不同功率的电陶炉，适应不同烹饪需求。有些电陶炉还有功率调节功能，方便控制火候。