冰镇港式奶茶是什么意思?

冰镇港式奶茶是香港特色饮品，用红茶和炼乳调制，加入冰块后冰爽清凉。茶底选用斯里兰卡红茶，煮出浓郁茶味，再配淡奶和糖，口感丝滑。冰块让奶茶温度骤降，喝起来更解渴。港式奶茶讲究现煮现做，冰镇后风味更突出，是消暑佳品。

制作方式

制作时先煮好红茶，过滤后加入淡奶和糖，搅拌均匀。冰块提前准备，倒入奶茶后迅速降温。正宗做法会用丝袜茶袋过滤茶渣，口感更顺滑。冰镇奶茶常配菠萝油或蛋挞，是香港茶餐厅经典组合。夏天喝一杯冰凉解腻，特别适合炎热天气。