鲈鱼生产地在什么地方?

鲈鱼主要生产在淡水湖泊和河流中，中国的长江流域、太湖、洞庭湖都是重要产地。日本北海道和美国的五大湖地区也盛产鲈鱼。养殖鲈鱼多在池塘或网箱中进行，广东、福建等地有大规模养殖基地。野生鲈鱼喜欢水流平缓、水草丰富的水域，常在清晨和黄昏觅食。

鲈鱼的生长环境

鲈鱼适宜水温在15到25度之间，水质要干净无污染。池塘养殖时水深保持在1.5米左右，溶氧量需达到5毫克以上。天然水域中，鲈鱼会躲在水草或石头缝隙中，避开强光和急流。人工养殖时，每天投喂两次小鱼虾或专用饲料，生长周期约需6个月。鲈鱼对水质变化敏感，缺氧时会浮到水面呼吸。