福鼎老白茶分为几个等级?

福鼎老白茶按采摘时间和外形分为四个等级：白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。白毫银针只取肥壮单芽，白牡丹为一芽一二叶，贡眉和寿眉则用叶片和嫩梗。春茶品质最佳，秋茶香气更浓。不同等级的老白茶口感差异大，价格也从几百到几千元不等。

等级特点

白毫银针茶汤清甜，毫香明显；白牡丹滋味醇厚，带花香；贡眉和寿眉口感较粗，但陈年后更顺滑。老白茶存放时间越长，药用价值越高。收藏时需注意密封、避光、防潮，存三年以上可称老茶。冲泡时用沸水，前几泡快出汤，避免过浓。