白玉黄瓜可以晒干保存吗?

白玉黄瓜可以晒干保存，晒干后能存放更长时间。晒干前需将黄瓜洗净切片，放在通风处晾晒3到5天。晒干的黄瓜颜色变深，质地变硬，方便储存。食用前用温水泡发，即可恢复原状。晒干后的黄瓜适合炖汤或炒菜，味道浓郁。

晒干注意事项

晒干时需选择晴天，避免雨天潮湿。切片厚度要均匀，这样晒干效果更好。晒干后放入密封袋，存放在阴凉干燥处。若发现受潮，需重新晾晒一次。晒干的白玉黄瓜能保存半年以上，适合长期备货。