黑布林放几天会变甜吗?

黑布林放几天会变甜。刚买时偏酸，放置2到3天后淀粉转化为糖，甜度增加。室温下放几天，果实会变软变甜。想加速变甜，可以和苹果或香蕉一起放，这些水果释放乙烯气体催熟。黑布林变甜后口感更好，但放太久会过软，最好在3天内吃完。

黑布林的保存方法

黑布林常温放3天即可变甜，不想等可以冷藏，但低温会减缓变甜速度。洗过的黑布林容易坏，吃之前再洗。变甜的黑布林可以榨汁或做甜品，避免放冰箱导致口感变差。黑布林成熟后香气浓郁，变甜时表皮会有轻微褶皱，这是正常现象。