绿豆是什么季节种?

绿豆适合在春季和夏季种植。春季播种在4到5月，气温稳定在15度以上时发芽最快。夏季种植在6月，雨水充足能促进生长。绿豆生长期短，从种下到收获只要60到80天。北方多在春天种，南方一年能种两到三茬。

绿豆的生长环境

绿豆喜欢温暖湿润的气候，怕冷不怕热。每天需要6到8小时光照，土壤要疏松透气。干旱时叶子会发黄，积水又会烂根。种植时行距保持30厘米，株距10厘米左右。收获后晒干能存放很久，是夏季解暑的好食材。