湿米线最长可以保存多久?

湿米线在常温下只能保存2到3小时，容易滋生细菌变质。冷藏条件下能放3到5天，需用保鲜盒密封保存。冷冻可延长至1个月，但口感会变硬。开封后的湿米线最好当天吃完，避免反复解冻。真空包装的湿米线保质期较长，但开封后仍需尽快食用。

湿米线的保存方法

湿米线保存时需保持干燥，接触水分会加速变质。冷藏前要擦干表面水分，防止粘连。冷冻时最好分成小份，方便按需取用。煮过的米线冷藏不超过2天，否则会失去弹性。保存时避免与生肉同放，防止交叉污染。发现米线发黏或异味时，应立即丢弃。