展示柜单冷和双冷是什么意思?

展示柜单冷和双冷指的是制冷系统的数量。单冷展示柜只有一套制冷设备，适合存放不需要极低温的商品，比如饮料和水果。双冷展示柜有两套独立的制冷系统，可以同时控制不同温度区域，既能冷藏又能冷冻，适合存放冰淇淋、生肉等需要低温保存的商品。

双冷系统的优势

双冷展示柜能分区控温，避免食物串味。比如冷冻区温度可以设为零下18度，冷藏区设为4度左右。这种设计还能节省能源，因为不需要时可以单独关闭某个制冷区。商场和超市常用双冷展示柜，既能满足不同商品的需求，又能保持商品新鲜度。