灶台聚火罩是否有用?

灶台聚火罩有用。它能集中火焰热量，让锅底受热更均匀，做饭更快。聚火罩还能减少热量散失，节省燃气或煤炭。很多家庭用聚火罩后，煮汤时间缩短，炒菜更省火。不过聚火罩只适合平底锅，圆底锅效果差。聚火罩价格便宜，几十块钱就能买到，适合经常做饭的家庭。

聚火罩的缺点

聚火罩也有缺点。火焰被包围后，容易产生黑烟，锅底会变黑。聚火罩太重，老人小孩搬不动。聚火罩材质薄的话，用几次就会变形。聚火罩清洗麻烦，油渍很难擦干净。有些聚火罩隔热效果差，摸上去很烫，容易烫伤手。聚火罩不适合电磁炉和电陶炉，只能用在燃气灶上。