新鲜椰子能做椰子脆片吗?

新鲜椰子完全可以制作椰子脆片。将椰子肉切成薄片后，放入烤箱低温烘烤，或用空气炸锅加热，就能得到香脆的椰子脆片。椰子肉越薄，烘烤时间越短，成品越酥脆。可以在椰子片上撒少许盐或糖增加风味，不加调料也能保留椰子原香。自制椰子脆片比市售产品更健康，无添加剂。

椰子脆片的制作要点

制作椰子脆片时，烤箱温度控制在120度左右，烘烤20至30分钟。中途需翻动一次，确保受热均匀。椰子片烤至金黄即可取出，冷却后会变得格外酥脆。若椰子片偏厚，需延长烘烤时间。未吃完的脆片应密封保存，避免受潮变软。椰子脆片可直接当零食，也可撒在沙拉或酸奶上增添口感。