湖北海棠叶属于茶叶吗?

湖北海棠叶不属于茶叶。茶叶特指山茶科植物的嫩叶，而湖北海棠是蔷薇科植物，两者科属不同。湖北海棠叶可制成代用茶，口感微酸带甜，有淡淡清香。虽然外观类似茶叶，但制作工艺和风味与真茶叶差异明显。市场上常有人将其误认为茶叶，但植物学上两者毫无关联。

湖北海棠叶的特点

湖北海棠叶含有丰富的维生素和矿物质，泡水后呈淡黄色，味道清爽。它不含咖啡因，适合睡前饮用。当地人常采摘新鲜叶片晾干保存，用来泡水或煮汤。湖北海棠叶的采摘季节在春季，此时的叶片最嫩，口感最佳。有些地方还会将其加入糕点中增添风味。