普洱茶属于什么茶是红茶还是绿茶?

时间:01-20人气:17作者:披挂风尘

普洱茶属于黑茶,不是红茶或绿茶。它产自云南,经过特殊工艺发酵而成。生茶自然陈放,汤色金黄;熟茶人工渥堆发酵,汤色红浓。普洱茶越陈越香,有"可以喝的古董"之称。市面上常见的普洱饼茶、沱茶都属于这一类。

普洱茶的特点

普洱茶用云南大叶种晒青毛茶制作,分生熟两种。生茶茶气足,回甘明显;熟茶茶性温和,口感醇厚。冲泡时宜用沸水,前几泡快速出汤。存放时需通风干燥,避免异味。老茶收藏价值高,近年拍卖价屡创新高。

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