三文鱼放冰箱冷冻可以放多久?

三文鱼放冰箱冷冻可以保存6到12个月。温度保持在零下18度以下时，肉质和营养能较好保留。冷冻时间过长会影响口感，鱼肉会变干变硬。建议分装成小份再冷冻，避免反复解冻。购买时注意生产日期，选择新鲜的三文鱼冷冻效果更好。

冷冻保存技巧

冷冻前用保鲜膜包紧三文鱼，防止水分流失和串味。放入密封袋时挤出多余空气，减少氧化。冷冻时避免靠近冰箱门，温度波动大。解冻时提前移至冷藏室自然解冻，不要用热水或微波炉，这样鱼肉更鲜嫩。