台湾路边餐车叫什么?

台湾路边餐车叫“流动摊贩”或“夜市摊车”。这些摊车常见于夜市、学校门口或街头巷尾，卖着蚵仔煎、卤肉饭、珍珠奶茶等小吃。摊车通常用三轮车改装，配有炉灶和食材箱，方便移动。有些摊车还会挂上招牌灯，吸引顾客。台湾的流动摊贩已有数十年历史，是当地饮食文化的重要部分。

流动摊贩的特色

流动摊贩的食材新鲜现做，价格亲民，一份卤肉饭约50元新台币。摊主常在傍晚出摊，营业到深夜。摊车旁会摆几张小桌椅，供顾客站着或坐着吃。台湾许多知名小吃店都是从流动摊贩起家的，如鼎泰丰、豪大大鸡排等。政府近年规范摊车卫生，要求摊贩办理许可证。