电炖盅可以煮饭吗?

电炖盅可以煮饭，但需要掌握方法。先把米和水按1:1.5比例放入盅内，浸泡30分钟。选择炖汤模式，时间设为40分钟。煮好后焖10分钟，米饭会更松软。电炖盅火力小，煮饭时间比电饭锅长，但米饭更香糯。适合煮少量米饭或养生粥，一次能煮2-3人份。

电炖盅煮饭小技巧

电炖盅煮饭要选长粒米，东北大米最合适。水少一点会更Q弹，水多一点更软烂。煮前加几滴香油，米饭不会粘底。炖盅内胆厚重，受热均匀，米饭底部会有金黄锅巴。煮好后不要马上开盖，焖5分钟更入味。电炖盅还能煮杂粮饭，糙米和小米一起煮更营养。