小青龙冷冻后口感怎么样?

小青龙冷冻后口感依然紧实有弹性，肉质鲜甜不柴。解冻后蒸煮，虾肉饱满多汁，带有一丝清甜。冷冻锁住了新鲜度，风味损失很小。适合清蒸、白灼或蒜蓉蒸，能很好保持原味。冷冻小青龙比新鲜更易保存，随时取用方便。

冷冻小青龙的食用建议

冷冻小青龙解冻后要尽快烹饪，避免反复解冻影响口感。蒸煮时间控制在8到10分钟，过长会让肉质变老。搭配生抽、醋或蒜蓉提味，能突出虾的鲜甜。冷冻前若已去线，食用更省事。虾壳冷冻后依然酥脆，连壳吃更添风味。