醪糟放玻璃瓶中可以保存多久呢?

醪糟放玻璃瓶中能保存3到5天。冰箱冷藏可以延长到1周左右。开封后要密封好，避免空气进入。如果发现醪糟变酸、起泡或发霉，就不能再吃了。自制醪糟比买的更容易变质，建议尽快吃完。玻璃瓶要干净无油，否则容易滋生细菌。

醪糟保存技巧

醪糟保存时不要用金属勺子取用，最好用干净陶瓷勺。每次取完后要立即盖紧瓶盖，减少接触空气时间。如果表面出现少量酒液，可以轻轻倒掉。夏天温度高，保存时间会更短。做醪糟时糯米要蒸熟透，水分不能太多，这样保存时间会长一些。