苏州烧饼夹菜生意怎么样?

苏州烧饼夹菜生意很红火，街头巷尾都能看到摊位。烧饼现烤现卖，外皮酥脆，夹上油豆腐、萝卜丝或咸菜，味道香脆可口。一份烧饼夹菜卖8到10元，价格实惠，上班族和学生都喜欢买。早上和傍晚是高峰期，摊主忙得不停手，一天能卖几百个。

烧饼夹菜的制作特色

烧饼用面粉和芝麻烤制，夹的菜都是本地特色。油豆腐吸饱汤汁，萝卜丝爽脆解腻，咸菜增添咸香。摊主会根据季节调整菜品种类，夏天加黄瓜丝，冬天加热腾腾的肉末。烧饼现烤时香气四溢，路过的人闻到就会停下脚步，生意自然好做。