冰冻杨梅可以保存多久?

冰冻杨梅能保存6到12个月。新鲜杨梅洗净晾干后，放入密封袋冷冻即可。温度保持在零下18度以下，能延长保存时间。冷冻后杨梅口感稍软，但风味不变。解冻后直接食用或做甜品都很合适。如果发现异味或霉斑，说明已经变质，不能食用。

冷冻注意事项

冷冻杨梅前要彻底晾干水分，否则容易结冰。每次取用后立即密封放回冷冻室，避免反复解冻。冷冻容器选择带盖子的盒子或专用保鲜袋。保存时标注日期，方便查看存放时间。冷冻后的杨梅颜色会变深，但营养和味道基本不受影响。