茭白适合在什么环境下种植?

茭白适合种植在温暖湿润的地方，需要充足的水分和阳光。最适宜的温度是20到30度，冬季不能低于5度。池塘、稻田或水田是最理想的种植环境，水深控制在10到15厘米。土壤要肥沃疏松，最好是黏土或壤土，这样茭白才能长得粗壮。种植时要注意排水，避免积水烂根。

茭白的生长条件

茭白喜欢肥沃的水田，种植前要施足底肥，比如农家肥或复合肥。生长期间要保持水位稳定，夏天水深20厘米，冬天降到5厘米。茭白需要定期除草，避免杂草抢养分。病虫害较少，但要注意防治螟虫和纹枯病。收获时选择粗壮的嫩茎，一般种植后3个月就能采收，每亩能产1000到1500公斤。