小番茄可以放冰箱多久?

小番茄放冰箱能保存5到7天。冷藏前不要清洗，用保鲜袋装好留些透气孔。温度控制在4到8摄氏度最佳。冰箱湿度高，小番茄容易发霉或变软。如果已经洗过，建议用厨房纸吸干水分再冷藏。冰箱里的番茄会失去部分风味，但能延长保鲜时间。

小番茄的保存技巧

小番茄可以常温放置2到3天。成熟度高的番茄更适合冷藏，未成熟的番茄放冰箱会影响甜度。如果番茄太多，可以做成番茄酱冷冻保存，能放3个月。番茄不要和苹果、香蕉一起放，这些水果会释放乙烯气体加速番茄成熟。