冰箱不是保险箱食物可以放多久?

冰箱不是保险箱，食物放久了还是会坏。生肉冷藏只能放1到2天，熟食不超过3天。绿叶蔬菜放3天就开始发黄，剩菜最好24小时内吃完。开封的牛奶要7天内喝完，鸡蛋能放3周。冷冻室的肉可以存半年，但解冻后必须马上吃掉。食物表面有黏液、异味或变色就不能吃了。

食物保存小技巧

剩菜要分装成小份，这样加热快又不容易变质。水果蔬菜不要洗了再放，水分会让它们腐烂得更快。面包放进冷冻室能延长保质期，吃之前用烤箱加热一下就行。鱼虾类海鲜最好当天吃，实在吃不完就冷冻保存。冰箱门架温度高，适合放酱料和饮料，不适合放牛奶和鸡蛋。