品茶可以从哪几个要点开始呢?

时间:01-17人气:13作者:初吻给了猪

品茶可以从观色、闻香、品味三个要点开始。观色时看茶汤的清澈度和颜色,绿茶偏黄,红茶偏红。闻香要轻嗅干茶和热茶的香气,花香、果香或豆香都很常见。品味时小口啜饮,感受茶汤在口中的滋味,回甘和生津是好茶的特点。

品茶的注意事项

品茶选对茶具很重要,白瓷杯能真实反映茶汤颜色。水温要控制好,绿茶用80度水,红茶用100度水。品茶环境安静最好,避免杂味干扰。冲泡时间也有讲究,第一泡10秒出汤,后续每泡延长5秒。每天喝茶量不超过5克,空腹时不宜饮浓茶。

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