黄金芽泡茶需多少温度?

黄金芽泡茶水温控制在80到85摄氏度最佳。水温过高会破坏茶叶中的嫩芽，导致茶汤发苦。85度左右能充分释放黄金芽的清甜口感，保留茶汤的鲜亮色泽。建议先烧开水，晾凉1分钟后再冲泡。玻璃杯或白瓷盖碗都能很好展现黄金芽的嫩黄茶汤。

冲泡注意事项

黄金芽每次投茶量3到5克，150毫升水即可。第一泡浸泡10秒出汤，之后每泡延长5秒。水温计能帮助精确控制温度，避免凭感觉估计。茶汤淡黄色时口感最佳，不宜久泡。冷泡黄金芽也可用常温水，浸泡2小时后饮用，口感更清爽。