龙井村的龙井茶怎么样?

龙井村的龙井茶以“色绿、香郁、味甘、形美”闻名，清明前后采摘的明前茶最为珍贵。茶叶扁平挺直，冲泡后汤色清澈，豆香和兰花香交织。龙井村核心产区的茶树多生长在云雾缭绕的山坡，土壤肥沃，水质甘甜，造就了独特的口感。一杯龙井茶能回甘持久，让人回味无穷。

龙井茶的制作工艺

龙井茶采用手工炒制，锅温控制在200度左右，茶叶在师傅手中翻滚成型。每斤干茶需要数万颗嫩芽，全程依赖经验判断火候。炒好的茶叶经摊晾、筛选后密封保存，防止香气流失。龙井村茶农坚持传统工艺，确保每一片茶叶都保留自然的鲜爽。