花场是什么时候兴起的?

花场兴起于19世纪末20世纪初，随着城市化和工业化发展，人们对鲜花的需求增加。欧洲和美国开始出现专业化的花卉种植基地，温室技术普及让花卉全年供应成为可能。荷兰的阿斯米尔花卉市场在1900年前后形成规模，成为全球花卉贸易中心。日本在明治维新后引入西方花卉技术，国内花场也逐渐发展起来。

花场的发展特点

现代花场多采用温室大棚种植，温度和湿度可控。切花生产周期短，玫瑰、百合、康乃馨等品种最受欢迎。荷兰的花卉拍卖市场每天处理数百万枝鲜花，通过冷链物流快速运往世界各地。中国云南在20世纪80年代后成为重要花卉产区，鲜花种植面积达数万亩。花场还结合电商销售，鲜花快递服务让消费者当天就能收到新鲜花束。