云南文山有那些特色小吃?

云南文山特色小吃丰富多样，壮乡风味浓郁。卷粉、酸汤鸡、花米饭、三七汽锅鸡都是当地经典。卷粉爽滑，酸汤鸡酸辣开胃，花米饭色彩鲜艳，三七汽锅鸡滋补养生。街边摊和夜市能尝到这些美食，价格实惠，味道地道。游客必尝文山米线，汤头鲜美，配料丰富，让人回味无穷。

小吃文化

文山小吃融合了壮族、苗族等民族特色，手工制作讲究。酸笋、野菜、草药是常见食材，健康又独特。火烧干巴香脆可口，蘸上辣椒粉更下饭。糯米饭软糯香甜，包裹着腊肉或豆沙。当地人喜欢围坐一起分享小吃，热闹又温馨。每道小吃背后都有故事，承载着文山的历史和人情味。