红柳木砧板好吗?

红柳木砧板材质坚硬，不易开裂，适合切肉、剁骨等重活。它的纹理细腻，切菜时不易留刀痕，不容易滋生细菌。红柳木天然带有抗菌成分，用久了也不会有异味。这种砧板重量适中，单手操作不费力，清洗后能快速晾干。很多家庭喜欢用红柳木砧板，因为它耐用又安全。

红柳木砧板的保养

红柳木砧板使用后要及时清洗，不能长时间泡水。每隔一个月可以用盐或柠檬擦表面，去味杀菌。不要用热水烫，否则容易变形。切完辣的食材要彻底清洗，避免残留味道。砧板两面都要用到，防止单面磨损。存放时放在通风处，避免潮湿发霉。